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Cookies au Kinder Maxi (ou pépites de chocolat)
LES INGREDIENTS
140 g de Kinder maxi ou de chocolat noir, découpé en petits morceaux (5mm environ)
130 g de beurre coupé en morceaux
50 g de sucre en poudre
50 g de sucre roux
1 oeuf
2 c à café de sucre vanillé ou 1 c à café d’arôme vanille
180g de farine de blé
1/2 cuillère à café de levure chimique (1/4 de sachet)
1 pincée de sel
LA PREPARATION
1. Préchauffer le four à 180°C. Tapisser 2 plaques à pâtisserie de papier cuisson et réserver.
2. Mettre le beurre fondu, le sucre en poudres, le sucre roux, l’oeuf et le sucre vanillé dans un saladier et remuer jusqu’à ce que le mélange blanchisse
3. Incorporer doucement la farine, la levure chimique et le sel jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène
4. Ajouter le kinder maxi préalablement découpé et mélanger jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène
5. À l’aide de 2 cuillères à café, former des boules de pâte de la taille d’une noix et les disposer sur les plaques préparées en les espaçant de 5 cm.
Pour les plus gourmands : Ajouter au dernier moment un carreau de kinder ou de chocolat au dessus de vos cookies !
Enfournez les plaques, puis cuire 10-12 minutes à 180°
Si vous préférez les cookies moelleux cuisez les seulement 10 minutes (à ajuster en fonction de votre four)
Laissez refroidir sur une grille à pâtisserie avant de servir.
Cette recette fonctionne également avec un mélange de chocolat noir et au lait, des pralines, des noix, des noisettes etc, vous pouvez la varier à l’infini en fonction de vos goûts !
Bon appétit ! 🍪
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